大阪烧
[主料]
面粉：50克
番薯粉：12克
水：100ml
培根：2条
鸡蛋：1个
包心菜：150克
葱：5克
鱿鱼：30克
海苔碎：适量
木鱼花：适量
[辅料]
大阪烧酱：适量
沙拉酱：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[大阪烧的做法步骤]
1、包心菜切丝，培根对半切，葱切碎，鱿鱼切小丁。
2、取一大碗，倒入水，加入面粉和番薯粉搅拌均匀。
3、倒入包心菜丝，搅拌均匀。
4、加入葱碎，鱿鱼丁，和鸡蛋。
5、搅拌均匀。
6、取平底锅小火加热，倒入面糊，稍稍调整形状。
7、将培根盖在饼上，煎3分钟左右。
8、翻面，加盖，煎4分钟左右。
9、开盖，翻面，再煎3分钟。
10、在表面刷上大阪烧酱，也可以用那种甜咸的烧烤酱代替。出锅后挤上沙拉酱，撒上海苔碎和木鱼花即可。
使用的厨具：平底锅
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