糯米蛋
“ 这款糯米蛋 配料比例是随意 加的 具体多少我也不清楚拉，不过会烧菜的人 是难不住的  如果不会的妹妹你先少加些试味道 慢慢调配”
[主料]
咸鸭蛋：适量
糯米：适量
香菇：适量
青豆：适量
五花肉：适量
玉米粒：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[糯米蛋的做法步骤]
1、糯米浸泡一夜  如果是当天泡的话建议温水 泡四个小时
2、糯米控干水 加入生抽  盐 各种食材 淹制 半小时 这样更入味
3、这个期间我们可以敲蛋壳了，选择尖的部分，轻轻敲一下  剥出一个小洞  倒出蛋白 留蛋黄   然后灌入我们淹制的糯米
4、然后 放入蒸笼 蒸50分钟 即可  开盖时候 亲们 注意你们的手  别急着拿 烫哇
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃