艾草红豆包
[主料]
艾草粉：3克
高粉：250克
蜜红豆：80克
酵母：4克
橄榄油：1匙
水：100克
蛋：1个
[辅料]
糖：60克
盐：2克
蜂蜜：1匙
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[艾草红豆包的做法步骤]
1、把中种材料放面包机里（高粉100克，水 130克，酵母4克）中种料混合均匀后，发酵2倍大后加余下的高粉、艾草粉、糖、盐、蛋
2、拌成团加进橄榄油
3、待油与面团完全吸收后下蜜红豆
4、所有材料拌均匀
5、发酵2.5倍大
6、排气后分成6份
7、把每份面团擀成类方形
8、面片卷起一半
9、在没卷起的面片上切下几个条状
10、把条状的面片搭在卷起的面团上面边缘收在底部，把面团稍弯
11、放烤盘内发酵至2倍大
12、烤箱175度烤18分钟，取出
13、在每个面包上涂上蜂蜜，晾凉即可食用
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐