咸味肉松小餐包
[主料]
高粉：230克
牛奶：130克
黄油：20克
[辅料]
糖：15克
盐：3克
酵母：4克
鸡蛋：1个
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[咸味肉松小餐包的做法步骤]
1、除了黄油其他材料加入面包机中，鸡蛋打成全蛋液倒入2/3，剩下的刷表面
2、等一发之后再加入黄油揉至出膜，我从来没揉出过手套膜，但是面包一样软绵。继续二发，发至2.5倍大
3、面团排气分割成8等份，松弛10分钟
4、擀成牛舌状加入肉松，卷起
5、放置温暖潮湿的环境下发酵至2倍大，刷蛋液撒芝麻装饰
6、烤箱180度预热10分钟，烤12分钟上色出炉，放烤架上等待冷却
7、很软很松哦，对于不太爱吃甜的人，自己做更合胃口
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙