鸡蛋饼
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：两个
水：适量
番茄酱：适量
[辅料]
盐：少许
油：少许
口味：原味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋饼的做法步骤]
1、加入面粉
2、加入鸡蛋
3、搅拌均匀，加入少许的油和盐
4、过筛，粘稠度比糊糊稍稀点。稠，就硬些，但有嚼劲。稀，就软些，我就喜欢
5、热锅，加入一点油。把鸡蛋糊分三次倒入平底锅，平摊薄薄的一层。调成小火，用盖子盖住焖一分钟。掀开盖子，如果边缘微微翘起，轻易可以摇动鸡蛋饼，那就可以翻面。
6、表面熟的程度可以根据个人喜好控制，我就喜欢焦点
7、刚才三张，完成！
8、沾点番茄酱吃～
9、～
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 快手菜