柏翠云食谱酸奶全麦土司
“ 8500的第三个全麦土司。全麦粉的份量其实并不算多，只有20%。不过，酸奶的使用让人眼前一亮。全麦面包做了不少，酸奶味儿的还真没尝试过。
气温真的是在不断回升，近日的面包长势越来越喜人。这个只有230克粉的全麦面包，居然也长得鼓鼓囊囊，一副要冲顶的模样。只是长成了一个斜坡，高低落差大了那么一点点。看着它的模样，忽然有了一个新的想法，不过，是否实施就得留待以后再做考虑了。”
[主料]
鸡蛋：1个
酸奶：120克
糖：10克
盐：1克
高筋粉：180克
全麦粉：50克
黄油：10克
[辅料]
干酵母：3克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[酸奶全麦土司的做法步骤]
1、打开手机云食谱，找到酸奶全麦土司，
2、下拉到食材用料，根据自己想要的份量折算备料
3、用料：鸡蛋1个，酸奶120克，糖10克，盐1克，高筋粉180克，全麦粉50克，黄油10克，干酵母3克
4、将牛奶，糖，黄油，盐，鸡蛋倒入面包桶，
5、倒入高筋粉，在面粉上刨坑，倒入干酵母。
6、放入面包机，卡好，
7、盖上盖子。
8、戳手机屏幕下方的一键制作，
9、手机提示进入搅拌。
10、倒计时结束，手机提示大功告成，戳去以后再说。
11、手机提示面包机进入保温状态
12、戳取消制作，确定
13、打开盖子，
14、提出面包桶，
15、倒出面包，晾凉
16、切片食用。
[小窍门]
使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料，以保证最佳烘焙效果。
全麦粉的份量可以根据自己喜好酌情增减，但需相应增减高筋粉的用量。
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙