榆钱鸡蛋饼
“ 鸡蛋饼是早餐的首选之一，是搭配牛奶、豆浆等等的好伴侣。也是很受每个家庭欢迎的早餐。今天用了榆钱，感觉好春天呀！”
[主料]
榆钱：65g
面粉：150g
鸡蛋：3个
[辅料]
胡椒粉：1小勺
色拉油：少许
葱：1棵
盐：少许
鸡粉：1小勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[榆钱鸡蛋饼的做法步骤]
1、鸡蛋打散，葱切碎
2、取一盆放人面粉
3、先加入鸡蛋液搅匀
4、再加入适量清水搅至无颗粒后加入葱花
5、加入清洗干净的榆钱
6、加点盐调味
7、加点白胡椒粉和鸡粉
8、最后再加点大料油，没有的话就加色拉油
9、搅拌均匀成糊状
10、平底锅中刷层色拉油
11、舀适量的面糊，摊开
12、用小火煎至两面金黄色即可
[小窍门]
我发现这个饼配上昨天用来蘸榆钱饭的蘸汁非常好吃哦！
使用的厨具：平底锅
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