土豆丝炒胡萝卜尖椒
“ 百吃不厌的土豆，各种搭配都美味。”
[主料]
胡萝卜：1个
辣椒：1-2个
土豆：1个
[辅料]
葱：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[土豆丝炒胡萝卜尖椒的做法步骤]
1、准备好原材料；
2、切土豆丝，越细越好；
3、切好土豆丝把淀粉洗出去，控水备用；
4、辣椒和胡萝卜切丝，葱切好；
5、热锅倒油，待油热后煸葱，煸炒到微黄，煸出葱香味儿；
6、先炒胡萝卜丝，胡萝卜炒至半熟；
7、放土豆丝和辣椒丝颠炒，放盐，如果油放的少或粘锅可以加点水，水炒干了 菜也都熟了；
8、色香味俱全的炒三宝做得了！
[小窍门]
多放些葱，多煸炒会儿，就指着葱香提味儿呢！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜