脆底土豆披萨饼
“ ‘用土豆做出的披萨饼，不用和面做饼底简单有又省事，虽然芝士放少了，口感还是满不错的。”
[主料]
土豆：300g
胡萝卜：1个
火腿肠：适量
[辅料]
橄榄油：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
番茄沙司：适量
烧烤酱：适量
芝士：适量
口味：酸咸
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[脆底土豆披萨饼的做法步骤]
1、土豆，萝卜先蒸熟
2、平底不沾锅里倒橄榄油烧热
3、倒进蒸熟的土豆炒干水分
4、变炒，边压烂成土豆泥，这个比较费力气最好事先弄成泥再炒
5、烤盘里铺上锡纸倒进炒好的土豆泥压平实
6、抹上适量番茄沙司和烧烤酱
7、撒上切好的胡萝卜块，火腿肠
8、撒上黑胡椒粉，盐，浇上橄榄油
9、撒上芝士条，放少了，家里就这些了
10、烤箱预热200℃，放进烤20分钟取出
11、烤好的土豆披萨
12、披萨饼连同锡纸一起放进平底锅再煎5,6分钟，煎至饼底焦黄就可以啦
13、焦黄香脆的土豆饼底
14、可以用手拿着吃
[小窍门]
土豆蒸熟事先压成泥再炒比较省事，这个土豆饼底必须把土豆泥炒干水分才行的
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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