炖豆角
[主料]
豆角：500g
土豆：200g
[辅料]
肥肉：10g
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[炖豆角的做法步骤]
1、肥肉随意切形
2、土豆切滚刀块泡水防止变色备用
3、豆角从两端撕边线，掰两段
4、蒜末和肥肉爆香，放入豆角，放酱油炒，多炒一会儿，入土豆，放入其他调料，翻炒，入适量热水炖，炖30分钟以上，一个是入味好吃，一个豆角不熟有毒
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜