炒黄瓜钱
[主料]
黄瓜：两根
[辅料]
辣椒：3个
盐：3克
食用油：5克
花椒：10粒
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[炒黄瓜钱的做法步骤]
1、黄瓜洗净，切片儿
2、把黄瓜放到碗里，放盐淹２０分钟杀水
3、２０分钟后把黄瓜控水备用
4、锅里放油，把花椒辣椒煸香，下黄瓜爆炒
5、炒至两分钟后出锅，装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜