黑椒牛肉土豆迷你串
“ 土豆一定是牛肉的绝配，搭配一起吃超级美味的 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，土豆又有养胃的功效。
迷你串的造型是不是更加有爱呢~”
[主料]
土豆：一个
牛肉：200g
[辅料]
盐：一勺半
黑胡椒：两勺
生抽：半小勺
白芝麻：一小把
孜然：两勺
淀粉：一把
白糖：半勺
口味：其他
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[黑椒牛肉土豆迷你串的做法步骤]
1、土豆削皮洗净，切丁；
2、土豆丁置于一大碗中，加油、一小勺盐、一大勺黑胡椒拌匀。
3、牛肉切丁，加生抽，白芝麻，盐，黑胡椒，孜然，淀粉，白糖，若肉太干就再加点水，用手反复的把肉抓匀，直至肉把所有水份吸干，感觉肉粘稠为止，然后倒入少许油腌制20分钟；
4、略腌制的土豆丁倒在铺有锡纸的烤盘上。
5、烤15分钟；
6、再将腌制好的牛肉和烤了15分钟的土豆一起，表面撒上孜然，刷一层油，再一起烤10分钟。用牙签串起来
[小窍门]
最好是先用牙签串好牛肉丁再烤比较方便哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜