超简单鲜美的鸡汤
[主料]
三黄鸡：一只
[辅料]
红枣：适量
枸杞：适量
党参：适量
食用油：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[超简单鲜美的鸡汤的做法步骤]
1、整鸡去头去屁股切成小块后用清水洗净。加入少许食用油及料酒腌制20分钟。
2、鸡块与红枣枸杞党参一同入锅，大火烧开后撇去浮沫。在烹饪过程中使用晶莹透明的Vision晶钻锅可以清晰观察到食材、烹调状况，正确地掌控火候，避免烧焦。
3、小火炖煮30分钟即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类