#春食野菜香#香椿拌花生
“ 香椿无论是拌，炒，炸都是美味。
香椿拌花生米，很不错的下酒菜。”
[主料]
花生米：适量
香椿：适量
小米辣：适量
[辅料]
蒜：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[香椿拌花生的做法步骤]
1、香椿一小把，洗干净备用
2、开水中加适量盐将香椿掉水
3、捞起凉开水冲洗两遍
4、香椿，蒜，小米辣切碎备用
5、花生米炸香。冷油下花生米小火慢炸，出现啪啪声音，表皮金黄时就好了
6、花生米晾冷与香椿小米辣蒜混合，加入适量盐，生抽，鸡精，加少许炸花生剩下的油，混合搅拌均匀
7、小二来一杯小酒~哈哈
8、香得不要不要的~
9、很不错的下酒菜~
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜 春季食谱