银耳雪梨羹
[主料]
银耳：一朵
冰糖：15颗
枸杞：1小把
[辅料]
红枣：10个
雪梨：1个
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[银耳雪梨羹的做法步骤]
1、银耳用温水完全泡发开，剪去蒂，撕成小朵。
2、银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。
3、炖银耳的空档，把梨去皮切成块！
4、银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。
5、放入枸杞、红枣、冰糖，再炖五分钟！
6、美味的银耳雪梨羹就做好了！
使用的厨具：煮锅
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