烧烤酱茄条
[主料]
茄子：300g
土豆：200g
胡萝卜：100
[辅料]
大喜大烤肉酱：一袋110g
葱：15g
姜：适量
蒜泥：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[烧烤酱茄条的做法步骤]
1、茄子切条，土豆胡萝卜茄条，过油，变色即可
2、葱姜蒜起炝锅，蒜留一半菜快熟用时候加入
3、放入大喜大原味烤肉酱，烧开
4、放入茄条，土豆条，胡萝卜条，炒匀
5、不需要其他调料，出锅即可
6、油光光，下饭佳品。
[小窍门]
无需其他调料，不用单独加盐，甜咸适口。本身主料已经过油，炝锅少用油。
使用的厨具：炒锅
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