三蔬肉末拌面
[主料]
肉末：适量
胡萝卜：适量
西葫芦：适量
杏鲍菇：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
白酒：适量
洋葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[三蔬肉末拌面的做法步骤]
1、锅中放油炒香洋葱粒和姜末
2、倒入肉末翻炒，变色后加入一点白酒，酱油。炒熟后盛出备用
3、炒锅重新加入油，倒入杏鲍菇片翻炒2分钟，加入胡萝卜和西葫芦粒
4、蔬菜炒熟后加入肉末，加盐和鸡精调味。配上煮好的面拌匀即可
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面条