自制爆浆鸡排（简单易上手）
“ 夜市最爱的小吃之一就是爆浆鸡排啦，自己在家也能做！酥酥脆脆的鸡排里面夹着香浓的芝士， 咬一口下去，芝士爆浆溢出搭着酥脆的鸡排一起吃，别提多香啦！”
[主料]
鸡胸肉：一块
面包糠：适量
鸡蛋：1个
料酒：2勺
黑胡椒：适量
盐：2勺
老抽：1勺
生抽：2勺
蚝油：1勺
[辅料]
辣椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[自制爆浆鸡排的做法步骤]
1、鸡排洗净备用
2、用刀背把鸡排正反两面拍拍一会以便鸡排之后更入味
3、从鸡排的一段用刀开一个小口
4、塞入芝士
5、把鸡排放上调料腌制一会以便入味
6、腌好之后放入鸡蛋液里滚一圈
7、再均匀裹上面包糠入油锅，油五分热的时候放进去，炸到两面金黄就可以捞出了
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜