干椒粉皮肉片
[主料]
粉皮：适量
猪肉：适量
[辅料]
干辣椒：适量
辣椒：适量
盐：适量
植物油：适量
辣椒粉：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[干椒粉皮肉片的做法步骤]
1、粉皮
2、切点辣椒丝
3、肉切丝或片加干辣椒，生抽拌匀
4、先炒肉，油烧开，倒进腌好的肉
5、大火快炒才鲜嫩
6、放盐炒匀待用
7、另放油放进辣椒
8、炒匀
9、倒进粉皮
10、放盐炒匀
11、撒上辣椒粉
12、淋上生抽
13、倒进炒好的肉丝
14、炒香
15、撒上味精
16、炒匀装盘
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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