压力锅酥皮绿豆饼
[主料]
面粉：适量
油：6勺
水：3勺
[辅料]
绿豆馅：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[酥皮绿豆饼的做法步骤]
1、准备两个碗，一个碗加入4勺油，另一个碗加入3勺水和2勺油
2、分别加入面粉揉成面团
3、每个面团分成六等份
4、将水油皮的面团按扁，包入油酥
5、像包包子一样
6、然后按扁
7、擀成牛舌状，然后卷起来，然后再擀长，再卷起来
8、卷好后擀成圆片
9、包入绿豆馅(馅料不够，放得有点少)
10、收口朝下，按扁
11、放入压力锅，轻轻盖上盖子，每隔十分钟打开盖子翻个面，顺便让水汽散发出来，大概40分钟后用牙签戳一下，如果感觉饼皮很酥松那就好了（没压力锅用电饭锅也行）
12、真是酥得掉渣啊。。。。。
使用的厨具：电饭煲、电压力锅
所属分类： 烘焙 小吃