牡丹虾球
“ 日本豆腐鲜香软滑，和虾的淡淡的海鲜味融合在一起，就是一道赏心悦目的美食了”
[主料]
大虾：适量
玉子豆腐：适量
粉丝：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
红辣椒：适量
[配料]
盐：适量
醋：适量
香油：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[牡丹虾球的做法步骤]
1、准备原料
2、葱姜蒜切末
3、大虾去壳去虾线，把头从尾部穿出来，形成小球
4、日本豆腐切成小段，一端横竖切几刀，不要切断
5、将泡好的粉丝放在盆里，上面依次放好虾球，玉子豆腐。将调料淋在上面，撒上炒好的葱姜蒜末。放蒸锅里蒸3.4分钟就可以了。
6、蒸好后，洒上红辣椒，香葱就OK啦
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜