青椒腊肉片
“ 一天熏好多的腊肉，闻着那香味最都流口水了。于是当晚就炒了这盘青椒腊肉，还真是下饭啊，够味。”
[主料]
腊肉：适量
青椒：适量
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[青椒腊肉片的做法步骤]
1、备腊肉和青椒
2、腊催切片，青椒切丝，旁边的火腿片是剩下，所以就加进腊肉里了，这个没有不需要的。
3、炒腊肉
4、炒至出锁
5、放进火腿片
6、炒匀
7、出锅待用
8、 另放油，放进辣椒丝 ，有姜丝放点姜丝更香。
9、放盐
10、炒断生
11、倒进炒好的腊肉
12、淋上生抽
13、炒匀炒入味
14、撒上味精
15、装盘
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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