淡菜海草骨头老火汤
[主料]
冬瓜：一条
海草：少许
猪骨头：适量
胡萝卜：一条
玉米：一条
淡菜：少许
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[淡菜海草骨头老火汤的做法步骤]
1、胡萝卜切滚刀，冬瓜切大块，猪骨头洗干净，玉米切段…
2、海草，淡菜泡水…
3、骨肉飞水…
4、起锅水，冷水入骨头，淡菜…
5、入海草，大火烧开…
6、水再开，入胡萝卜，冬瓜，玉米…
7、再烧开，转入汤煲，按老火汤即可…
8、煲好，调入适量盐少许鸡精即可…
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜