老虎菜
“ 上网查了一下，老虎菜的做法有很多，有用青椒、洋葱、香菜的，也有用青椒、黄瓜、香菜的，还有的是用青椒、大葱和香菜，就连调料也各有不同，有的要放香油，有的要放酱油，还有的要放芥末。
我用了青椒、大葱葱白和香菜来做，调料是用了味极鲜酱油、醋、糖、盐、和芥末，具体比例可以根据自己的口味调整。”
[主料]
青椒：一个
大葱：一根
香菜：一小把
[辅料]
味极鲜酱油（或生抽）：一调羹
醋：半调羹
糖：一茶匙
盐：半茶匙
芥末：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[老虎菜的做法步骤]
1、青椒、大葱、香菜洗净，青椒、大葱葱白部分切丝备用。
2、一调羹味极鲜酱油、半调羹醋、一茶匙糖、半茶匙盐和一点芥末调匀备用。
3、将调味汁倒入青椒大葱和香菜中拌匀即可。
[小窍门]
Ps:
1、、刚才说过，老虎菜的做法很多，你也可以用青椒、洋葱、香菜，或者用青椒、黄瓜、香菜。
2、、调料也可以根据自己的口味，或者不放芥末，或者放入香油。
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