抹茶双皮奶
“ 双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于中国广东顺德，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。”
[主料]
牛奶：250ML
炼奶：10g
[辅料]
抹茶：10g
鸡蛋：1个
口味：奶香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[抹茶双皮奶的做法步骤]
1、这是一盒新鲜的抹茶，适量加入，因为是第一次做抹茶双皮奶，用了好少一点。
2、一盒牛奶，全部用上。
3、炼奶，大约挤一勺那么多。
4、鸡蛋一个
5、牛奶加热
6、鸡蛋清鸡蛋黄分离
7、混合均匀
8、蒸半小时后就熟了
使用的厨具：其它、蒸锅、煮锅
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