腊八粥
“ 腊七腊八，冻掉下巴！这几天是冻得我恨不得一整天都缩在被窝里，气温不算特别低，但就是很冷很冷，也许是高处不胜寒，25层高楼总要比在地表上的冷！腊八节我们本是没什么习俗的，也是现在才知道有腊八粥这回事！这次的腊八粥添加了一些平常很少接触到的粗粮，比如黑小米、高粱、鹰嘴豆、红粳米！
黑小米营养价值非常高，是一种安全性较高的食品基料，尤其适合于孕产妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用，因此，又被誉为“谷中营养之王”。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、等。
鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。
红粳米是糙米的一种，营养很丰富，煮熟后放两三天都不变味。富含锰锌镁等8种人体长寿的微量元素的纯天然绿色食品.对高血压、高胆固醇,便秘症等有预防保健作用。其他豆类就不一一介绍了！”
[主料]
黄豆：40克
花生：40克
鹰嘴豆：40克
白芸豆：40克
黑小米：30克
巴马黑糯米：40克
巴马玉米渣：40克
巴马红粳米：30克
高粱：30克
红豆：40克
红枣：6个
[辅料]
红片糖：70克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[腊八粥的做法步骤]
1、准备材料
2、洗净粗粮，红枣去核，除片糖外其他材料混合
3、除片糖和红枣，其他材料倒入电压力锅，倒入足量清水，水量大约到1.5那个位置比较合适
4、接通电源，选择八宝粥功能压30分钟（高压锅上气后小火压30分钟
5、压好放气后加入敲碎的片糖和红枣
6、选择沸腾入味，就可以了（压力锅不上气阀煮5-8分钟）
使用的厨具：电压力锅
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