糖霜小饼干
“ 2015年底，儿子班上要开联欢会，做一些糖霜饼干带给同学们。
在基础饼干之一，用现成的模具压在面皮上，形成各种式样，经过烘焙晾凉后，就可以在上面做各种图案装饰了。
结果自己做上瘾了，糖霜饼干500多块，看着都觉得喜庆，舍不得吃。再过几天就春节了，可以装盒送亲朋好友了，这真是不错的礼物。”
[主料]
黄油：200克
糖粉：120克
低筋面粉：420克
鸡蛋：1个
[辅料]
蛋清：30克
糖粉：150克
柠檬汁：1茶匙
各种色素：0.1茶匙
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[糖霜小饼干的做法步骤]
1、好可爱哦
2、嘻嘻
3、加入过筛后的低筋面粉，揉成面团，放入冰箱冷藏两个小时以上
4、取出面团，擀成面皮
5、用模具压出各种形状
6、放入烤盘中，烤箱预热4分钟
7、将饼干托盘放入预热好的烤箱中，180度烤至8分钟
8、烤至饼干周边金黄色即可
9、打蛋器打发蛋清至发泡，放入糖粉和柠檬汁继续打发至黏稠
10、放入各种色素，分别装入裱花袋中
11、在凉好的饼干画上自己喜欢的图案
12、好看吗？
13、好可爱哦
14、嘻嘻
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶