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电饭煲蜜汁烤鸡
“ 电饭煲也能做出美味烤鸡,而且步骤非常简单。香的不要不要哒。不信你也来试试。” [主料] 三黄鸡:1只 八角:4颗 干辣椒:5颗 [辅料] 香叶:5片 葱姜蒜:适量 李锦记烤肉酱:适量 口味:酱香 工艺:煲 耗时:一小时 难度:简单 [电饭煲蜜汁烤鸡的做法步骤] 1、整只三黄鸡两斤左右,去除内脏的,鸡屁股也去掉算了。清洗干净。 2、加一勺白糖,适量盐,料酒5勺,生抽5勺,老抽一勺,姜片、蒜片,干辣椒切段一起拌匀。用牙签在鸡身上扎眼按摩。 3、连同腌料一起装进保鲜袋,多套两个袋子防止扎漏,放入冰箱冷藏腌制至少六小时,我都是头天晚上腌好第二天才做,很入味。中途方便的话可以拿出来再按摩按摩。 4、鸡腌好以后,电饭煲里倒入能看见油的油量。加入葱姜蒜,辣椒段,香叶,八角。 5、鸡连同腌料一起装进电饭煲,注意腌料水量已经够了就不要多加水了,挤上点儿柠檬汁。 6、按电饭煲煮饭键 7、煮饭程序结束,再鸡身上涂抹这个烤肉酱,没有蜂蜜也可以,这个酱颜色红润有光泽。 8、然后把鸡翻个儿,全部涂上酱再按一次煮饭。 9、成品 10、简单美味 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 私房菜 中式宴请 儿童 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐