酸菜柠檬鱼
[主料]
黑鱼：1条
[辅料]
酸菜鱼料：1个
葱：1个
柠檬：2个
花椒粒：1勺
辣椒：适量
姜片：1个
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酸菜柠檬鱼的做法步骤]
12、斤黑鱼，酸菜鱼料
2、片好鱼
3、腌制
4、柠檬放一起腌制15分钟
5、酸菜下锅，酸菜鱼料子里也有腌制步骤哦
6、捞出来铺在盆底
7、水开加水鱼片，1分钟鱼片飘起来，水泛白，捞出鱼入盆
8、热锅放花椒粒辣椒，煸出香味，浇在鱼上，撒上葱花，最后挤入柠檬汁
[小窍门]
辣椒量根据自己口味放哦
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜