苹果玫瑰
[主料]
苹果：2个
千层酥皮：1块
融化黄油：50ml
[辅料]
肉桂粉：1匙
砂糖：3勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[苹果玫瑰的做法步骤]
1、苹果洗净，切片，加水，大火煮至50度左右关火，浸泡3分钟，沥干水分。
2、一张千层酥皮，擀成3毫米左右厚的面皮，切成6块等宽长条。
3、取一块长条，抹一层融化黄油，撒一层肉桂糖。
4、将苹果片排列好，另一半酥皮折叠过来，再刷一层黄油，撒一层肉桂糖。
5、从一侧开始卷，卷成玫瑰状。
6、重复以上动作，直到做完6个，放入摸黄油的马芬烤盘里。
7、入烤箱190度烤20-25分钟，边缘焦黄即可，晾晾后，撒一层糖粉装饰。
[小窍门]
肉桂糖的做法很简单，肉桂粉和砂糖搅拌即可。
千层酥皮的做法我的其他日志有写，感兴趣的可以去看一下。
使用的厨具：电烤箱
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