糖渍柚子皮
“ 看见很多人都做柚子糖。也动心了。现在吃柚子的时候，价格也便宜。试下做的柚子糖口味，和外观都还不错。”
[主料]
柚子皮：（一个柚子）适量
[辅料]
白糖：100G
椰蓉：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数天
难度：简单
[糖渍柚子皮的做法步骤]
1、新鲜的柚子 用瓜皮刀刮下皮
2、新鲜的柚子皮 用盐轻轻的揉下
3、揉好柚子皮 变软变颜色
4、冷水洗几道，在用冷水泡，泡的时候要多用清水再淘洗几次、 我泡24个小时左右捞出
5、冷锅里放白糖煮柚子皮。煮变色透明，
6、糖黏稠没有水份即可
7、放冷了在加白糖，个人喜好吃椰蓉，撒点碎碎的椰蓉味道和口感更好。
[小窍门]
柚子皮一定要泡透 去除苦味
使用的厨具：煮锅
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