香菇鹌鹑蛋
“ 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1、. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
⒉ 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
⒋ 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
⒌ 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇营养成分一览。”
[主料]
香菇：6个
鹌鹑蛋：6个
[辅料]
椒盐粉：适量
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇鹌鹑蛋的做法步骤]
1、准备用料
2、香菇洗净去掉根部
3、鹌鹑蛋打在香菇上
4、撒上适量椒盐粉，我的没撒好，尽量别洒在蛋黄上，口味没影响就是样子不好看
5、每个上面滴上一点点油
6、烤箱预热，上下火180度15分钟左右
7、成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜