花式皮蛋
“ 今来一款一款：花式皮蛋，家常菜品，方便快捷哦。”
[主料]
黄瓜：适量
皮蛋：两个
鹌鹑蛋：适量
[辅料]
辣椒油：适量
盐：适量
醋：适量
酱油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[花式皮蛋的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、皮蛋剥皮和鹌鹑蛋放入开水锅蒸五分钟。
3、黄瓜切片备用。
4、摆入盘中放入皮蛋。
5、皮蛋改刀备用。
6、改刀后倒入皮蛋放入盘中，放入鹌鹑蛋。
7、调制料汁搭配同食。
[小窍门]
蒸后的皮蛋有利于改刀，时蔬随意搭配，祝您情人节快乐。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐