红烧鸡胗
[主料]
鸡胗：410克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
姜片：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧鸡胗的做法步骤]
1、食材：鸡胗（已清洗）、桂皮、大料、姜片
2、将已清洗好的鸡胗下入清水锅中，搁入姜片。
3、焯开，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡胗翻炒一下。
5、接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
6、加适量的清水煮开。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开。
11、最后，煮至汤汁浓稠，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 晚餐