咖喱洋葱肉炒面
“ 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；能促进血液循环，达到发汗的目的；美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。既然这么多好处，当然要纳入冬季养生中来”
[主料]
面条：200g
猪肉：80g
洋葱：适量
料酒：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
鲜酱油：适量
植物油：适量
咖喱粉：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱洋葱肉炒面的做法步骤]
1、肉切成丝，放料酒、蚝油、鲜酱油和淀粉拌匀腌制一会
2、洋葱切丝备用
3、锅中放适量水煮沸，将面条放进去煮散，煮至七成熟即可
4、捞出过凉水，拌入植物油防止粘连
5、炒锅放少许植物油烧热，放入洋葱炒香
6、放入腌制好的肉丝，炒至肉丝变色
7、放入面条
8、加入盐
9、加入适量咖喱粉翻炒均匀，咖喱粉一点点的加
10、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜