酱萝卜片
“ 爽口小菜”
[主料]
白萝卜：1个
[辅料]
生姜：1块
大蒜：1个
白糖：1勺
味极鲜：1勺
陈醋：1勺
辣椒酱：1勺
干红辣椒：2个
口味：酸辣
工艺：酱
耗时：数天
难度：普通
[酱萝卜片的做法步骤]
1、白萝卜，一个，削皮切片；
2、放一盆里，加入盐，捏抓，腌制，大概是半个小时就会出很多汁水，这汁水倒掉，重复上面步骤，这样来回几次，就能去除萝卜的涩味；
3、取一保鲜盒，里面放入切生姜、大蒜、干红辣椒和一勺自己腌制的辣椒酱；
4、放入味极鲜和陈醋；
5、再放入少许的盐，和白糖；
6、把腌制洗净沥干的白萝卜放入保鲜盒里，加入开水，没过萝卜片；
7、盖好，放冰箱，冷藏两三天，就可以吃了；
8、爽爽脆脆的，喜欢～
9、来吧～～
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