家常蒜苗炒肉
“ 冬季养生，多吃点蒜苗。蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。猪肉含有人体所需要的蛋白质，作为平时的家常菜，我推荐这道菜：”
[主料]
猪肉：120克
蒜苗：300克
[辅料]
盐：1小勺
料酒：10克
生抽：10克
白糖：2克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常蒜苗炒肉的做法步骤]
1、准备蒜苗，洗净切好
2、将肉切好
3、锅里加底油，温热的时候，下肉煸炒
4、肉变色的时候，加料酒，白糖，生抽，继续煸炒
5、下蒜苗，加盐，翻炒两下
6、关火
[小窍门]
蒜苗不要长时间炒
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐