青菜菌菇汤年糕
“ 饭菜一锅出，鲜香味美，简单快手。”
[主料]
年糕：2条
青菜：150克
秀珍菇：80克
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[青菜菌菇汤年糕的做法步骤]
1、准备好材料，年糕2条，青菜150克，秀珍菇80克。
2、青菜去掉老叶洗净切碎，年粒洗净后切片，秀珍菇洗净后切成条。
3、锅中倒入适量油，先把切成条的秀珍菇放入锅中。
4、煸炒后放入青菜一起翻炒均匀。
5、加适量盐调味。
6、等炒至青菜菌菇有水出来时，熄火后把它们先盛出。
7、锅中倒入适量水，把切片的年糕放入锅中。
8、煮至年糕差不多变软时把炒好的青菜放入锅中和年糕一起翻拌均匀，再次煮开后即可熄火。
9、鲜香美味，软软糯糯的青菜汤年糕，比有肉还好吃。一碗下肚，暖身又暖胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐