芹菜炒肉丁
“ 简单省事，香辣下饭”
[主料]
猪肉：适量
芹菜：适量
葱：适量
蒜：一瓣
[辅料]
郫县豆瓣酱：一勺
生抽：一勺
糖：一点点
料酒：一勺
植物油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒肉丁的做法步骤]
1、猪肉切丁，加入一勺生抽，一勺料酒，适量淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。
2、芹菜洗净，切一厘米长小段。
3、葱蒜切片。
4、锅中放入适量植物油，放入肉丁炒至变白。
5、放入一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油，放入葱蒜翻炒。
6、加入芹菜翻炒至断生，关火出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐