桂花糯米藕“ 藕的营养价值
1、. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4、. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
中医认为生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;
能清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻;
治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
熟藕性温、味甘,有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功能;
主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
藕的适用人群
藕的寓意还很棒,今天用糯米藕在适合不过了。我没有玫瑰花也没有巧克力但是我有桂花糯米藕,这个不仅甜甜蜜蜜还哟最好寓意的食物。幸福与甜蜜不一定要花多少钱,而是家人有多爱我的美食”
[主料]
莲藕:2节
桂花:2勺
糯米:1杯
[辅料]
红糖块:半碗
口味:甜味
工艺:煮
耗时:一小时
难度:普通
[桂花糯米藕的做法步骤]
1、材料:莲藕2节 糯米1杯 桂花2勺 红糖块半碗
2、.莲藕去皮后切掉头部,糯米洗净往藕心里填满。.用牙签固定好。
3、.放入容器内加入洗净的桂花用冷水泡3个小时。
4、.连着浸泡的水倒入智能锅内。
5、启动宝宝粥功能键。
6、..倒入红糖块。
7、.煮1小时40分钟。
8、.捞出凉一下切厚片。
9、.码盘淋上煮的汤汁。
[小窍门]
依然叨叨:
藕要大个的内孔大比较好装糯米,糯米不要填的太满,不然煮的时候会溢出来。莲藕的蒂必须留着哦,洗的时候祛除腐烂的根部。糖根据自己口味放。
使用的厨具:电饭煲、蒸锅、煮锅
所属分类: 凉菜 中式宴请 高颜值 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐