葱油拌面 [主料] 葱花:适量 面条:适量 [调料] 玉米油:适量 盐:少许 生抽:5毫升 老抽:2毫升 口味:葱香 工艺:拌 耗时:廿分钟 难度:普通 [葱油拌面的做法步骤] 1、大火烧开,加入面条,大火煮开,加入三次水,面条偏白色表示煮好,面条需要是湿的面条,不是超市卖的干面条,我是菜市买的湿面条。 2、葱花洗干净切断备用。 3、油锅烧热倒入玉米油,放入葱花,开小火慢慢的烧。 4、直到葱花变成枯萎的颜色,然后在加入少许盐,生抽,老抽快速拌均匀。 5、面条夹到碗里,然后加入葱油,拌均匀。 6、如图,喜欢吃辣椒的人,可以放点老干妈辣椒酱也可以。 使用的厨具:不粘锅、煮锅 所属分类: 面条 本帮菜