美味的牛肉面
[主料]
牛肉：750克
胡萝卜：400克
土豆：1个
鸡蛋：6个
[辅料]
大葱：1段
姜片：6个
八角：2个
桂皮：适量
辣椒：2个
火锅底料：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：一小时
难度：高级
[美味的牛肉面的做法步骤]
1、洗净煮好的牛肉（需放冷水锅里煮开一下）
2、备好的胡萝卜，土豆
3、备好的配料
4、煮好的鸡蛋，在每个蛋上面划开几个口子，以便入味
5、油热，入（3）的配料炒香，倒入牛肉继续炒
6、加入料酒，生抽，老抽，略炒
7、加热水，胡萝卜，土豆，鸡蛋。转入电高压锅
8、选择牛肉键，等待。出锅前加盐，鸡精调味。此时，可煮面条了。
9、美味的牛肉面来啦！
[小窍门]
辣椒和鸡蛋，可根据个人喜欢添加。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 面条