香酥小鱼
“ 这个小鱼超级香酥，是补钙的好食物哦！”
[主料]
小鱼：400克
辣椒粉：5匙
孜然：5克
[辅料]
植物油：10克
盐：5克
料酒：2勺
老抽：0.5勺
口味：中辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[香酥小鱼的做法步骤]
1、放盐，料酒腌渍十分钟。
2、锅里放植物油中火炸。
3、炸至两面金黄色。
4、放适量盐，辣椒粉，孜然，老抽拌匀
5、放铺好锡纸的烤盘。
6、洒上白芝麻。
7、预热好的烤箱160度烤20分钟。
8、香喷喷的。
9、下酒佐饭的好东西哦！
[小窍门]
小鱼用料酒，盐腌渍10分钟，冲洗干净沥干水分。
使用的厨具：电烤箱
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