香辣烤鸡翅
[主料]
鸡翅：15只
[辅料]
盐：2小勺
料酒：2大勺
蚝油：1大勺
蒜蓉：适量
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[香辣烤鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，原材料准备好；
2、在鸡翅的两面切划3刀，让鸡翅腌制时容易入味；
3、把蒜蓉和配料放入装鸡翅的碗中，搅拌均匀；
4、盖上保鲜膜，放在冰箱保鲜室里腌制30分钟；
5、将锡纸铺在烤盘上（哑光面朝上），然后腌好的鸡翅放入烤盘。
6、烤箱预热200度，选择上下烤功能，将烤盘放入烤箱中层；
7、烤制15分钟时取出鸡翅，两面再刷上一层蜂蜜；
8、放入烤箱再烘烤10分钟使其均匀上色即可；
9、取出烤好的鸡翅！
[小窍门]
1、、配方里的盐可根据个人口味加减；
2、、蜂蜜主要是上色作用，不可刷太多，否则影响口感！
使用的厨具：电烤箱
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