黄瓜炒油条
“ 之前曾在网上看过丝瓜炒油条的，可惜没细看做法，只依稀地记着涵说过这炒出来的油条是有酥脆感的，调料只有盐没别的，都靠食材本身的味道，丝瓜我没吃过，不知道味道是怎么样的，家里有黄瓜，我拿黄瓜代替丝瓜了。”
[主料]
黄瓜：适量
油条：适量
[辅料]
十三香：适量
姜：适量
葱：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜炒油条的做法步骤]
1、油条切成小块，黄瓜切小块，小葱切小块，姜切片。
2、黄瓜倒入盘里，加盐腌一会儿把水杀出来倒掉。
（黄瓜水分太多，提前放点盐腌一会儿杀出水再炒，会脆一些）。
3、热锅不放油，煎油条块，煎到微微有酥脆感捞出，千万别煎黑咯。
4、热过凉油，炒香葱姜，加入一点13香，2g就够了。
5、加入黄瓜块炒一分钟。
6、加入煎好的油条，适量盐，翻炒半分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱