万煎糕
“ 万煎糕是闽南的一个小吃，早上配上香浓的豆浆是一个活力的源泉。
貌似其他地方都叫松饼，不管叫什么总的是好吃就对了
介绍给大家闽南小吃“万煎糕”
[主料]
中粉：200g
鸡蛋：2个
蜂蜜：10g
白砂糖：45g
泡打粉：6g
牛奶：215g
玉米油：20g
柠檬汁：2滴
[辅料]
花生米：1把
白砂糖：2匙
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[万煎糕的做法步骤]
1、花生米烤箱烤制10分钟去皮，料理机小打【不要太细】
2、花生米打好之后加入2匙白砂糖翻拌均匀备用
3、再来开始做松饼，全蛋2个加入2滴柠檬汁、蜂蜜、细砂糖、玉米油搅打乳化均匀
4、加入牛奶搅拌均匀
5、筛入中粉与泡打粉
6、翻拌均匀至无粉无颗粒状，静置20分钟。
7、小火预热锅刷薄油，勺一勺入锅
8、摇晃均匀，小火开始煎制
9、煎制至出现粗蜂窝孔洒上花生白糖碎
10、翻一半压在另一半上，小火煎下翻面即可
11、今天的早餐完成了，活力一天
12、美味
13、美味
[小窍门]
调和好材料静置20分钟让更美味
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
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