葱头豉油鸡
“ 简单的家庭菜，没有奢华的材料、华丽的包装，有的生活的味道。”
[主料]
鸡：500克
小红葱头：8个
姜片：6块
蚝油：2匙
白砂糖：1匙
米酒：1匙
生抽：2匙
老抽：1匙
[辅料]
水：适量
口味：葱香
工艺：煨
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱头豉油鸡的做法步骤]
1、材料
2、葱头拍扁，加入姜片、调味料拌匀腌制5分钟后加入两碗水（不用放盐，因蚝油等已足够味了。）
3、电饭煲底倒入少量底油再放入鸡
4、倒入酱汁，按下煲米饭键，待沸腾提起键钮焖5分钟再返转鸡的另一面重复之前步骤后焖5分钟拨插头即可。
5、用筷子插一下鸡腿最厚位置，筷子能进，抽出没血水，表示鸡熟透了。
6、剁件码碟
7、倒入底汁，就这么简单。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜