肉香菜团子
“ 粗粮细做，荤素搭配，营养均衡。”
[主料]
玉米面：250克
黄豆粉：125克
茴香菜：250克
猪肉馅：250克
[辅料]
生抽：适量
料酒：适量
小苏打：1.5克
盐：适量
姜：适量
葱：适量
香油：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[肉香菜团子的做法步骤]
1、新鲜肉，现打馅儿。
2、可根据个人口味调馅儿，也可用上述配料调制。
3、茴香洗干净，控水待用。
4、茴香与猪肉馅儿，放置器皿中。
5、食材:玉米面、黄豆粉、小苏打待用。
6、将5中的食材放置4中，加入适量温水，揉成面团。
7、揉成好的面团~
8、做成窝头形状，开水上锅，蒸制20分钟，关火，3分钟以后在掀盖起锅。
9、第二锅，无屉布蒸制。
10、适量摄入粗粮，对身体有益。
[小窍门]
切记:面团一定要揉均匀。
使用的厨具：蒸锅
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