韩式辣炒年糕
“ 简单又美味的辣炒年糕，分分钟就能学会。”
[主料]
年糕：200g
鱼饼：50g
小葱：2根
洋葱：50g
蒜泥：半勺
[辅料]
韩式辣椒酱：2勺
白糖：2勺
辣椒粉：1勺
酿造酱油：半勺
炒熟芝麻：半勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韩式辣炒年糕的做法步骤]
13、杯水、半勺蒜泥、2勺韩式辣椒酱、2勺白糖、1勺辣椒粉、半勺酿造酱油一起放到锅里大火烧开。
2、待水完全烧开之后倒入年糕，转小伙煮15分钟左右，直到水量剩3分之1左右。
3、趁煮的功夫准备其他材料，小葱切段、鱼饼切条状、洋葱切片。
4、煮到水剩3分之1左右的时候倒入洋葱和鱼饼再煮一会儿。
5、等水收的差不多了放入葱段搅拌开再煮个30秒左右，这时水也应该收的也够了
6、关火撒上炒熟的芝麻。可以端上桌了。
[小窍门]
不要因为着急就用大火一直烧，煮的时间不够年糕会很硬，特别是用韩式年糕的话时间更得长一点。
使用的厨具：炒锅
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