香菇烧油豆腐
[主料]
香菇：适量
油豆腐：适量
五花肉：适量
[辅料]
姜：适量
干辣椒：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇烧油豆腐的做法步骤]
1、油豆腐焯水备用。
2、热锅下肥肉煸炒出肥油、下姜干辣椒炒香。
3、下肉片炒至变色。
4、加料酒、生抽、老抽。
5、下香菇和油豆腐翻炒片刻。
6、加水、盐，盖盖焖煮五六分钟。
7、汤汁收干加鸡精，葱花出锅。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐